Dalam situasi ketika aktivitas di luar rumah perlu dibatasi, menyimpan stok bahan makanan menjadi kebiasaan yang semakin penting. Namun, tidak semua sayuran cocok untuk disimpan lama. Salah memilih jenis sayur justru bisa membuat bahan makanan cepat rusak dan terbuang. Menurut Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, menjaga daya tahan tubuh dapat dimulai dari konsumsi makanan sehat seperti sayur dan buah secara rutin. Oleh karena itu, memilih sayuran yang tahan lama dan mud

Mengisi dapur dengan bahan makanan sehat membuat kegiatan memasak lebih praktis dan bergizi setiap hari. Beberapa jenis sayuran ideal untuk selalu disimpan karena mudah diolah, serbaguna, dan cukup tahan lama di dalam kulkas. Menurut artikel sehat harian  dan dikutip pada laman Resep Koki , menyimpan sayuran yang bervariasi membantu memenuhi kebutuhan nutrisi sekaligus membuat menu harian jadi lebih kreatif. Berikut 6 stok sayuran yang sebaiknya selalu tersedia di kulkas Anda

Di Jepang, sayuran dianggap aset penting dalam masakan, sehingga teknik penyimpanannya dibuat sangat efisien dan ramah lingkungan. Metode sederhana ini terbukti membuat sayuran bertahan 2× lebih lama tanpa mengurangi tekstur, rasa, ataupun nutrisi.  Dikutip pada Times of India berjudul “The Japanese method to keep vegetables fresh longer: A simple 4-step fridge storage process that really works” (8/11/2025), rahasianya ada pada kontrol kelembapan, pembungkusan alami, dan peng