Ternyata Bawang Putih Bisa Lawan Penyakit Serius! Ini 7 Manfaat yang Sudah Dibuktikan Penelitian

Bawang putih sering kali dianggap hanya sebagai pelengkap masakan, padahal rempah ini menyimpan segudang manfaat kesehatan yang luar biasa. Di balik aromanya yang tajam, bawang putih mengandung senyawa aktif bernama allicin — komponen yang bertanggung jawab atas efek antibakteri, antioksidan, dan antiinflamasi.

Menurut penelitian yang diterbitkan dalam BMC Musculoskeletal Disorders (2023), allicin bahkan memiliki potensi untuk melindungi tubuh dari peradangan dan berbagai penyakit kronis. Jadi, jangan remehkan si kecil yang satu ini! Yuk, simak tujuh manfaat bawang putih yang terbukti secara ilmiah 

1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh dan Melawan Flu

Bawang putih terkenal ampuh membantu tubuh melawan infeksi seperti flu dan pilek. Studi yang dikutip oleh Everyday Health (2021) menemukan bahwa konsumsi rutin bawang putih dapat mempercepat pemulihan flu sekaligus mengurangi keparahan gejalanya. Kandungan allicin membantu memperkuat sistem imun dan mempercepat respon tubuh terhadap virus penyebab penyakit musiman.

2. Menurunkan Kolesterol Jahat (LDL)

Kadar kolesterol tinggi sering jadi pemicu penyakit jantung. Menurut American Journal of Epidemiology (2023), senyawa aktif dalam bawang putih mampu menghambat pembentukan kolesterol jahat (LDL) di hati. Dengan konsumsi bawang putih secara teratur, kolesterol total dan LDL bisa menurun — apalagi bila diimbangi dengan pola makan rendah lemak dan olahraga rutin.

3. Menstabilkan Tekanan Darah

Bawang putih juga berperan penting dalam menjaga tekanan darah tetap normal. Allicin membantu melancarkan peredaran darah dan melemaskan pembuluh darah, sehingga tekanan darah dapat turun secara alami. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa efeknya sebanding dengan terapi herbal alami untuk hipertensi ringan.

4. Melindungi Jantung dari Penyakit Kronis

Gabungan efek penurunan kolesterol dan tekanan darah menjadikan bawang putih sahabat terbaik bagi jantung. Senyawa allicin juga memiliki efek antikoagulan ringan, yang membantu mencegah pembekuan darah penyebab serangan jantung dan stroke. Menurut data dari Everyday Health (2021), pola makan kaya bawang putih berhubungan erat dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskular jangka panjang.

5. Mencegah Pertumbuhan Sel Kanker

Salah satu temuan paling menarik datang dari American Journal of Epidemiology (2023), yang melaporkan bahwa konsumsi rutin bawang putih berpotensi menurunkan risiko kanker lambung, usus besar, dan payudara. Kandungan antioksidan tinggi dalam allicin membantu melawan radikal bebas dan mencegah mutasi DNA penyebab kanker. Meski begitu, efek ini masih perlu penelitian lebih lanjut untuk menentukan dosis ideal dan cara konsumsi yang paling efektif.

6. Melawan Bakteri Penyebab Kanker Lambung

Bawang putih juga memiliki efek antibakteri yang dapat melawan infeksi Helicobacter pylori — penyebab utama maag kronis dan kanker lambung.Menurut studi dalam BMC Musculoskeletal Disorders (2023), konsumsi suplemen bawang putih dapat membantu mencegah infeksi dan mengurangi risiko komplikasi lambung. Namun, penderita gangguan pencernaan sebaiknya tetap berhati-hati dan konsultasi ke dokter sebelum mengonsumsi bawang putih dalam jumlah besar.

7. Menjaga Fungsi Otak dan Mencegah Alzheimer

Tekanan darah tinggi dan kolesterol tidak hanya berbahaya bagi jantung, tetapi juga dapat merusak pembuluh darah kecil di otak. Dengan kemampuannya menjaga sirkulasi darah tetap sehat, bawang putih bisa membantu mencegah gangguan kognitif seperti demensia dan Alzheimer. Konsumsi bawang putih secara rutin, terutama dalam bentuk segar atau kapsul ekstrak alami, bisa menjadi bagian dari pola hidup sehat untuk menjaga daya ingat tetap tajam.

Dari meningkatkan imun hingga mencegah kanker, manfaat bawang putih memang luar biasa. Namun, penting untuk diingat bahwa efeknya bisa berbeda pada setiap orang. Konsultasikan konsumsi bawang putih terutama dalam bentuk suplemen kepada ahli gizi atau tenaga medis terpercaya, agar penggunaannya aman dan sesuai kebutuhan tubuh.