5 Resep Tumisan Sayur Lezat dan Bergizi Favorit Restoran

1. Mie Kangkung Kuah Kental: Gurih, Manis, dan Kaya Protein

Siapa sangka mie kangkung bisa jadi sajian spesial bergizi tinggi? Perpaduan mie kuning lembut, kangkung segar, dan kuah kental gurih membuat menu ini cocok untuk makan siang atau malam.

Bahan:

• 500 gr ayam fillet (potong kotak)

• 500 gr tulang ayam

• 50 gr bawang putih

• 50 gr bawang merah

• 40 gr ebi sangrai

• 150 gr kecap manis Bango

• 30 gr Knorr Saus Tiram

• 4 sdm minyak wijen

• 2 daun jeruk & 2 daun salam

• Garam secukupnya

• 15 gr Knorr Bumbu Rasa Ayam

• 750 ml air

• 4 sdm maizena

• 500 gr mie kuning & 2 ikat kangkung

Cara Membuat: Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam dan tulangnya, lalu bumbui dengan kecap, saus tiram, dan minyak wijen. Tuang air, biarkan mendidih, lalu tambahkan maizena hingga mengental. Sajikan mie dan kangkung rebus dalam mangkuk, siram dengan kuah ayam, taburi bawang goreng dan beri jeruk limau untuk aroma segar.

2. Tumis Brokoli dan Wortel: Sederhana tapi Bergizi

Tumis brokoli dan wortel jadi pilihan sehat untuk pelengkap makan siang. Kaya serat, vitamin C, dan antioksidan yang bantu menjaga daya tahan tubuh.

Bahan:

• 1 kepala brokoli (potong-potong)

• 2 buah wortel (iris tipis)

• 3 siung bawang putih cincang

• Garam & merica secukupnya

Cara Memasak: Tumis bawang putih hingga harum, masukkan brokoli dan wortel. Bumbui, aduk hingga empuk dan sajikan hangat.

3. Tumis Jamur Tiram: Gurih dan Rendah Kalori

Resep ini cocok untuk kamu yang ingin menu diet sehat tapi tetap lezat. Jamur tiram punya kandungan protein nabati tinggi dan rendah lemak.

Bahan:

• 200 gr jamur tiram (disuwir)

• 3 siung bawang merah & 2 siung bawang putih cincang kasar

• 2 sdm kecap manis

• Garam & merica

Cara Memasak: Tumis bawang hingga harum, masukkan jamur, beri kecap, aduk hingga matang. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih.

4. Tumis Buncis Udang: Perpaduan Gurih dan Segar

Udang yang juicy berpadu dengan buncis renyah, jadi lauk yang menggugah selera. Cocok untuk menu makan malam bergizi tinggi protein.

Bahan:

• 200 gr buncis, potong

• 100 gr udang kupas

• 3 siung bawang merah & 2 siung bawang putih

• 2 sdm kecap manis

• Garam secukupnya

Cara Memasak: Tumis bawang, masukkan udang hingga kemerahan, tambahkan buncis dan kecap. Aduk rata hingga matang.

5. Capcay Goreng Spesial Restoran

Capcay goreng khas restoran punya cita rasa gurih dan aroma khas minyak wijen. Campuran udang, cumi, bakso, dan sayuran membuatnya kaya gizi dan warna.

Bahan Utama: Brokoli, kembang kol, wortel, paprika, udang, cumi, bakso ikan, bawang merah, bawang putih, jamur kancing, dan Knorr Oyster Sauce.

Cara Membuat: Rebus sayuran hingga setengah matang, tiriskan. Tumis bawang, masukkan seafood dan bakso, lalu tambahkan sayur dan saus tiram. Tambahkan larutan maizena agar kuah mengental, beri minyak wijen di akhir.

Beragam tumisan sayur seperti mie kangkung, tumis brokoli, dan capcay tidak hanya menggugah selera, tapi juga kaya gizi. Dengan bahan sederhana dan cara memasak cepat, kamu bisa menikmati makanan sehat setiap hari tanpa harus keluar rumah. Mulailah mencoba resep favoritmu hari ini, dan rasakan manfaat sayuran segar untuk tubuh dan energi harianmu.