Daun salam adalah salah satu rempah yang hampir selalu hadir di dapur masyarakat Indonesia. Bukan hanya sebagai pemberi aroma dalam masakan seperti rendang, semur, opor, atau sayur lodeh, daun ini ternyata menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang cukup mengesankan. Berikut rangkuman lengkapnya. Daun Salam dalam Tradisi Kuliner Nusantara Dalam banyak masakan tradisional Indonesia, daun salam digunakan untuk memberikan aroma hangat dan lembut. Rempah ini biasanya ditambahkan p