Brokoli dikenal sebagai sayuran super yang kaya akan vitamin C, serat, kalium, dan zat besi. Namun, banyak orang tidak sadar bahwa cara memasak yang salah bisa membuat gizinya hilang! Mengukus adalah metode terbaik untuk menjaga warna hijau, tekstur renyah, dan nutrisi penting brokoli. Dibandingkan dengan merebus, mengukus bisa mempertahankan hingga 90% kandungan vitamin C di dalam brokoli. 1. Pilih Brokoli Segar Sebelum Dimasak Rahasia utama hasil kukusan yang sempurna dimul

Bayam hijau dikenal sebagai sayuran serbaguna yang kaya nutrisi dan mudah diolah. Namun di balik tampilannya yang sederhana, bayam menyimpan banyak manfaat penting bagi tubuh. Kandungan vitamin A, C, K, zat besi, magnesium, dan antioksidan menjadikan bayam sebagai salah satu “superfood” terbaik yang sebaiknya rutin dikonsumsi. 1. Menjaga Kesehatan Mata Bayam mengandung lutein dan zeaxanthin, dua jenis karotenoid yang berfungsi melindungi mata dari paparan sinar biru dan risik

Popularitas bayam hidroponik kini semakin meningkat karena dikenal lebih bersih, higienis, dan bernutrisi tinggi. Namun, tidak sedikit produk di pasaran yang mengklaim “hidroponik” padahal sebenarnya ditanam secara konvensional di tanah. Kalau kamu ingin memastikan mendapatkan produk berkualitas — terutama untuk kebutuhan rumah tangga, restoran, atau bisnis F&B — penting banget untuk tahu cara membedakan bayam hidroponik asli dan yang bukan. 1. Dilihat dari Penampilan Daunnya

Source: Kiosayur Kenapa pilih Kiosayur sebagai partner pasokan sayuran bisnis kuliner Anda? Dalam menjalankan bisnis kuliner seperti...