Menjaga nutrisi sayuran bukan hanya soal memilih bahan yang berkualitas, tetapi juga bagaimana kita mengolahnya di dapur. Sayangnya, ada beberapa kebiasaan memasak yang tanpa disadari justru membuat vitamin dan mineral di dalam sayur hilang sebelum tersaji di meja makan. Mengutip pada laman Times of India  pada (11/11/25) proses memasak yang salah dapat menyebabkan hilangnya vitamin C, vitamin B, hingga mineral penting yang seharusnya terserap tubuh. Berikut tujuh kesalahan m