Memanaskan kembali makanan adalah hal umum yang dilakukan banyak orang untuk menghemat waktu, terutama di tengah aktivitas yang padat. Namun tidak semua makanan aman untuk dipanaskan ulang terutama beberapa jenis sayuran yang mengandung senyawa sensitif terhadap panas. Beberapa sayuran dapat berubah menjadi berbahaya jika dipanaskan kembali, bahkan bisa meningkatkan risiko gangguan pencernaan hingga paparan zat karsinogenik. Menurut berbagai sumber, termasuk artikel yang diku