Lobak Putih

Lobak putih memiliki bentuk panjang silinder dengan kulit putih bersih dan daging renyah berair. Rasanya ringan, sedikit pedas saat mentah, dan menjadi lebih manis serta lembut setelah dimasak. Lobak putih banyak digunakan dalam masakan Asia karena mudah menyerap bumbu dan memberikan rasa segar pada hidangan.