Rutinitas padat sering membuat banyak orang melewatkan konsumsi sayur. Waktu terbatas, lelah setelah bekerja, dan keinginan serba praktis membuat pilihan makanan jatuh pada fast food atau makanan instan. Padahal, tubuh tetap membutuhkan asupan vitamin, mineral, dan serat agar tetap bertenaga dan terhindar dari penyakit. Kabar baiknya, tidak semua sayuran membutuhkan proses memasak yang rumit. Ada beberapa jenis sayuran yang mudah disimpan, cepat diolah, dan tetap kaya nutrisi