Banyak orang mengira kesan mahal dalam sebuah hidangan hanya berasal dari daging impor, keju, atau seafood. Padahal, sayuran tertentu mampu meningkatkan nilai visual, rasa, dan persepsi kualitas sebuah masakan secara signifikan. Menurut Harvard T.H. Chan School of Public Health, tampilan, tekstur, dan keseimbangan rasa dari bahan segar termasuk sayuran sangat memengaruhi pengalaman makan secara keseluruhan. Mengapa Sayuran Bisa Membuat Masakan Terasa Lebih Premium atau Mahal?