Dalam beberapa tahun terakhir, semakin banyak restoran mulai dari kafe modern hingga hotel berbintang yang beralih menggunakan caisim hidroponik. Perpindahan ini bukan sekadar tren, tapi juga bagian dari komitmen mereka untuk menghadirkan makanan berkualitas tinggi dan sehat bagi pelanggan. Lalu, apa yang membuat caisim hidroponik begitu istimewa dibandingkan caisim biasa yang tumbuh di tanah? Mari kita bahas satu per satu. 1. Kualitas Lebih Konsisten dan Seragam Salah satu