BSD City dikenal sebagai kawasan berkembang dengan dominasi restoran modern, kafe, cloud kitchen, hingga katering premium. Konsep kuliner di area ini menuntut standar bahan baku yang tinggi—bukan hanya soal rasa, tetapi juga tampilan, konsistensi, dan keamanan pangan. Menurut Badan Pusat Statistik (BPS), pertumbuhan sektor makanan dan minuman di kawasan perkotaan penyangga Jakarta terus meningkat setiap tahun, seiring perubahan gaya hidup masyarakat urban. Hal ini membuat sta