Indonesia dikenal sebagai negara dengan kekayaan hayati dan kuliner yang luar biasa. Namun, di balik populernya sayuran modern seperti selada, brokoli, dan bayam impor, ada banyak sayuran tradisional yang perlahan menghilang dari meja makan masyarakat. Salah satunya adalah daun obha. Daun obha merupakan sayuran tradisional yang biasa digunakan dalam masakan khas daerah tertentu di Indonesia, terutama di wilayah pedesaan. Sayuran ini dikenal memiliki rasa khas yang sedikit pah